ろびぃ's 料理まとめ

にちゃんねるから料理・育児の情報をまとめています。

餃子の皮にチーズを巻いて揚げてみて。塩かけてさ

440 困った時の名無しさん2006/11/24(金) 02:14:50 .net

餃子の皮にチーズを巻いて揚げてみて。塩かけてさ。おいし〜よ!


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ドレッシングじゃないですが、醤油とみりんとお酢を3:1:1で合わせてワカメにかけて食うとウマー(゚д゚)三杯酢って言うそうです。

90 困った時の名無しさん05/01/10 00:17:28.net

ドレッシングじゃないですが、醤油とみりんとお酢を3:1:1で合わせてワカメにかけて食うとウマー(゚д゚)
三杯酢って言うそうです。家庭科の教科書にあった。ガイシュツだったらスマソ。


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鼻息がクサイ持病がある人でも板前になれますか?

321 :困った時の名無しさん2011/04/29(金) 13:03:32.72 .net
鼻息がクサイ持病がある人でも板前になれますか?


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3月32日にこんばんは-------↑カブはやっぱり漬物が好きだー上でも書いてる人いるけど、ヌカ漬、酢漬け最高!自分で作るのは簡単な浅漬け中心

64 :困った時の名無しさん2006/03/32(土) 02:50:34 .net
3月32日にこんばんは-------↑

カブはやっぱり漬物が好きだー
上でも書いてる人いるけど、ヌカ漬、酢漬け最高!
自分で作るのは簡単な浅漬け中心。

甘酢に昆布を入れて、下漬けしたカブを投入。もみもみして3時間。
その時々の薬味によってバリエーションを出すのも楽しいよ。
柚子、青しそ、ゆかり、醤油漬けの青梅を刻んだもの、わさびの葉、柿、レモン…


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干し柿を黒くしたくなければ、皮剥き後に硫黄で燻蒸すればいい

252 :困った時の名無しさん2010/11/03(水) 23:53:44 .net
干し柿を黒くしたくなければ、皮剥き後に硫黄で燻蒸すればいい
煙は刺激臭とか激しいから、出来る場所は限られるが


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